Recept: omelet met veel groente – eiwitrijk

Begin de dag goed met een lekkere omelet. Het nadeel van een omelet met meerdere eieren is het aantal kilocalorieën en vetten die er in zitten. Wil je toch genieten van een lekker gebakken eitje, maar wil je de kilocalorieën zo laag mogelijk houden? Kijk dan hier eens naar.


Benodigdheden voor 1 persoon

100 ml Liquid egg whites (uit een flesje van Two Chicks)
150 g Soepgroente
0,5 el Olijfolie

Schaaltje
Keuken weegschaal
Koekenpan
Spatel
Serveerbord


Bereidingswijze

Weeg de hoeveelheid liquid egg whites af in een schaaltje. Doe de olijfolie in de koekenpan en voeg hier de soepgroente aan toe. Zet het gas laag en laat de groente een paar minuten bakken. Giet vervolgens het eiwit voorzichtig in de pan en laat op zacht vuur staan. Probeer de omelet voorzichtig los te maken van de pan met de spatel, zodra het eiwit gestold is. Voeg naar wens peper en zout toe. Serveer de omelet op een bord en eetsmakelijk!


Variatietip

- Voeg 25 g Slankie geraspte kaas (20+) toe voor extra smaak, zodra het eiwit gestold is.
- Vervang de soepgroente voor paprika, bleekselderij en ui. Of andere groente naar wens.
- Ben je gek op eigeel? Gebruik dan 1 heel ei en 75 g eiwit.


Voedingswaarde

Energie: 150 kcal
Koolhydraten: 7 g
Eiwitten: 12 g
Vetten: 7 g

10 tips die je nog niet kende voor jouw doel.

* Graag alles invullen

© 2017 - Alle rechten voorbehouden - MijnVoedingsplan.nl - Algemene voorwaarden - Afvallen - Stakker lijf - Kracht - blog - website door PingOnline